ワタリガニって産地はどこなんですか？

どのあたりで取れるんですか？

お客様から聞かれることがあります。

基本全国に生息しています。

富山　新潟　秋田　宮城産の

ワタリガニもとて多いそうです。

特に宮城産は今年は

関西にも出回っていました。

私には、今までは考えられないことですね。

特に関西ではワタリガニが良く取れます。

私のお店でも大阪湾産、瀬戸内海産が

ほとんどですが、九州産もかなり多く

とれているようです。

２０１３年の漁獲高は、

１位　　愛知県　　６００トン

２位　　福岡県　　３００トン

３位　　愛媛県　　２９０トン

この３県がいつものビッグ３になります。

大阪府は、１３０トンで９位です。

わたりがにひとすじ割烹松屋

この時期は色々と慌ただしい

新年がそこまで来てるような状況ですね。

ワタリガニのかに飯の「鶴」

送られた方は絶対びっくりすること

間違いないと思います。

通販は昔は考えられなかったですね。

お店に来たお客様が

家に持って帰るためにお土産として

始まりました。

毎日２割くらいのカニが弱るので

これを何かに使えないかということで

泉佐野市の通販として考えました。

今はふるさと納税でも喜んで頂いたり

割烹松屋の通販部としても

大変喜んでいただいています。

毎年この時期には

大晦日に食べる方が増えてきました。

毎年大晦日はかに飯の日になるくらい

忙しいです。

今年はまだ空きがあります。

わたりがにひとすじ割烹松屋　通販部