月別アーカイブ: 2018年8月

感謝 55周年プレ・特別謝恩会席料理

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わたりがに料理&熟成ワイン 割烹松屋

『ワクワク通信』61号   2018/08/27

 

いつもお世話になり感謝申し上げます。

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平素は大変お世話になりまして
ありがとうございます。
こころより感謝申し上げます。

 

お盆が終わり、大きな台風で
びっくりした今日この頃ですが
皆様同お過ごしでしたか?

今年は台風が多いので、お客様が
無事に来られるのかどうか
とても心配です。
台風などの時はキャンセルして
下さいね。
何かあると取り返しがつきませんから。

私ごとで恐縮ですが、
夏季休暇に東京に家族で
行ってまいりました。
目的は3つ!
一つは、昨年亡くなった母が
荒川区南千住の生まれでして
そこを一度訪ねてみたかったこと。
母の写真を持って行ってきました。
二つ目は
東京の料理屋さん、寿司屋さんに
いくこと。
どういうサービスやこだわりなど
勉強させて頂きました。
3つ目は、家庭サービス!!
それにつきます。
敏腕添乗員のように頑張りました。

色々なことで勉強になりました。
やはり、体験したり、食べたり
直接見ないとわからない事が
ありました。
ワクワクウキウキの連続でした。

また来年行けるように
頑張ろうと思わせて頂きました。

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わたりがには祭りのご馳走

岸和田だんじり祭りが

別名 かに祭りと言われます!

7月から11月までが旬となる
わたりがにのオスガニです。

泉州地域ではお盆のご馳走だとか
だんじり祭りに振る舞われる
郷土料理のご馳走なんです。

もうすぐ岸和田のだんじり祭りを
皮切りに泉州一帯祭りモードに
突入です。

この機会にだんじりとわたりがにを
満喫しては如何でしょうか?

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◎ 来年で55周年を迎えます。

ひとえに皆様方のおかげだと
心より感謝申し上げます。

感謝の気持ちをお伝えしたく
9月から10月末日までの限定企画で

「松屋・55周年プレ謝恩会席料理」を

提供させて頂きます。

新商品のお披露目と、塩焼き
甲羅揚げも特別に付けさせて頂いて
おりますので、秋のわたりがにを
満喫して頂きたいと思います。

お誘いの上、お会いできること
楽しみにお待ちしています。

割烹松屋  女将

 

お一人様  20,000円

御献立

秋の八寸

旬のお造り

新商品
わたりがにのかにとイクラ添え
55周年・・福盛り

わたりがに塩焼き

鮑とふぐと旬野菜のあんかけ

わたりがに甲羅揚げ

かに飯  フルーツ

以上

割烹松屋  主人

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編集後記

今年はついていました。
東京駅で皇太子家族様と
遭遇し、感動いたしました。
明治神宮では小田和正さんと
お会いいたしました。
賽銭を奮発したかいがありました。
本当にびっくりいたしました。
今年はついています。

割烹松屋  濱田

わたりがにのオスガニが旬です。

皆さんお元気ですか?

お盆も終わりもうすぐ9月に突入ですね。

わたりがにもオスガニになり

これから日に日に美味しくなって

いきます。

わたりがにのお造りって

ご存知ですか?

特にオスがにのお造りは

大きな牡丹の花のように咲きます。

これが甘くて甘くて

でも旨味もちゃんとあります。

この時期にしか食べに来ない人も

いるくらい、美味しいんですよ!

この時期はオスガニが旬なんです。

www.kappo-matsuya.com

割烹松屋  濱田