月別アーカイブ: 2018年6月

メスガニはいつまでですか?

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 わたりがに料理 割烹松屋

  『ワクワク通信』56号   2018/06/21



 いつもお世話になり感謝申し上げます。

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平素は大変お世話になりまして
 ありがとうございます。
こころより感謝申し上げます。

最近周りの方でいろいろ病気になられた
お話を聞かせて頂きます。
50歳を過ぎれば色々と悪いところも
出てくるようです。
免疫力をつけることも大切なことですね。
体温を一度あげることができれば
かなり免疫力がつくそうです。

生姜などは一番体によく体温を上げるのに
てきしています。
お刺身に生姜もあいますし
これからですと冷奴にもばっちりですね。
体の疲れやすい季節ですので
くれぐれもご自愛くださいませ。

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◎メスのわたりがにもう
  終わりだって言いましたよね。

「この数日メスガニはいつまでですか?」と
いうお問い合わせのお電話が多いです。

6月いっぱいくらいで終わりだと思いますが
昨年は7月でもおいしいメスガニがありました。
間際になっての、メスがという
お声が多いのには、毎年のことですが
もう少し早く思い出して頂きたかったですね。

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◎ 30代40代のお客様

2年前くらい前から、30代のお客様が

増えたことを実感しています。
食べることが大好きで、おいしいお店を
聞けば行き奈多くなってくる方など
さまざまですが、良いお客様ばかりです。
それまでは、60歳くらいの方が
一番多かったように思います。
私としては大変うれしいことです。

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◎ 水ナスの浅漬けがいい感じです。

これからの時期は、泉州泉佐野の水茄子を
ご賞味ください。
特Aランクの大きくてみずみずしい
水茄子を大切な方や自分のご褒美にも
贈られてはいかがですか?

ここの土地でしか味わえない
食べるとみんなが笑顔になります。

ご興味のある方はこちらを
クイックしてくださいませ。↓
http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?pid=95433416

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  編集誤記
先日からワールドカップが始まりました。
私も日本代表の時だけ見る感じです。
日本代表もいろいろ言われていますが
頑張って頂きたいですね。
昨夜岡田前監督やラモス氏、木村氏など
が出ておられました。
日本代表の今までの歴史が放送されていました。
皆さん年をとりましたね。
寝不足のないように、してくださいね。
最後まで読んでいただき感謝申し上げます。

 割烹松屋 濱田

お昼しか食事にいけないお客様

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わたりがに料理 割烹松屋

『ワクワク通信』54号   2018/06/07

 

いつもお世話になり感謝申し上げます。

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平素は大変お世話になりまして
ありがとうございます。
こころより感謝申し上げます。

6月に突入しました。
今年になって約半年がたちました。

◎お昼しか食事にいけない方。
最近ご利用して頂くお客様の中で
お昼しか来れないという方が結構
いらっしゃいます。
シニアの方ですと、暗くなると運転がつらい。
美味しいもの食べてお酒を飲むと変えるのが
いやになる。
そもそも家庭の事情で夜は来れない。
両親を連れて行くにはお昼のほうが良い

こういったご相談を頂きます。

中にはどこに行ってもお昼はランチしかない。
グランドメニューを頂きたい。
お昼の営業をしていない。
などといったご意見も頂きます。

私どものお昼はご両親を連れてきて頂いたり
女性の方がお一人でも来られますし
遠いとこからご夫婦の方もおいでです。
そういったお客様はお昼のほうが
よいといわれます。

割烹松屋は基本的に昼も夜も同じメニュー
ですのでとても喜んで頂いています。

又何かご要望があればご相談下さい。

「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
◎わたりがに通販のお知らせ

この度わたりがに関連の商品は
一月に各商品10個までの限定と
させて頂きます。

今年になってもわたりがにの
値段の高騰と、かにの減少が理由で
大きいわたりがにの確保が
かなり困難になってきたためです。

店舗のほうの蟹の確保もありますので
ご迷惑おかけいたします。

御用の方はお早目のご予約を
お願いします。

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本物の水なすの割烹漬け
特Aランクの割烹漬け
40セット限定です。

水なすびの割烹漬けも今が美味しいです。
毎年恒例の全国への宅配も始まりました。
今年もたくさんの方からたくさんのご注文
頂いています。
本物の特Aランクの水なすを食べてください。

詳しくは下記のURLをクイックしてください。
http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2034546&csid=0

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★ お客様の声

水なすの割烹漬けや
わたりがにの蒸しガニやかに飯を
ご購入いただいたお客様より
お声をいただきました。

 

千葉の友人に教えていただきました。
水分たっぷりな水なすが大すきです。
歯ごたえもよく味もよく、
大変おいしくいただきました。
安心できるたっぷり入った糠床も、
種類があり選びやすくとても嬉しいです。
これから春から夏に向けて割烹漬けが
我が家の食卓を飾るでしょう。
今年も3回くらい頼みます。よろしく!!

習志野市 宇田川様

いつも美味しい水なすの割烹漬けを
いただきありがとうございます。
東京の息子のお得意様の方が喜んで頂いています。
いつも息子からの要請があって送らせて
頂いていますが、本当に喜んで頂いています。
袋にひとつづつ入っているので冷蔵庫にも
入りやすくいいそうです。
私はそれしか知りませんが。
今年もよろしくお願いします。
地元の主婦より

毎年、友人たちがとても楽しみにして
くれています。
送ったり持参したりと夏の風物詩として
重宝しています。
(今年もきた!と喜んでくれています。)
とりわけ知人より
「今までたべた中で一番美味しい!」
と言ってもらい、以後、
本人自ら購入しているようで・・・。
おせじではなく素直なことばでうまいと
言われとても嬉しかったのを覚えています。
送った方からのお礼の電話がうれしいです。

西宮市  秋元様

割烹松屋通販 わたりがにのページは↓

http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/

もっと詳しいワタリガニについては↓
https://www.ka2matuya.com/

 

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編集後記

今日から大変暑くなるそうです。
これからわたりがにはオスに
変わりつつあります。
それに鱧も美味しくなり旬を迎えます。
それぞれの季節には旬の食べ物があります。
昔に比べて旬というものが感じていない
人が増えてるようにも思います。
季節感でも何かひとつ感じで欲しいですね。
明日からの暑さは感じると思いますが
くれぐれもお気持ちだけは
さ わ や か に !!
今週もがんばってくださいませ。

割烹松屋  濱田