こんにちは、割烹松屋です。
耳寄りなお話です。
今日は皆さんもご存じだと思いますが
この時期になると地元泉州の旬といえば
ワタリガニですが？確かに美味しいです！！
今日は「水ナス」のお話をさせて頂きます。
泉州でしか取れない不思議な茄子があります。
水ナスの美味しさは、他の茄子に比べて
①水分が多いところと
②皮が薄い
③茄子の食感が経験したことない味
皮が薄く、水分が多く美味しい。
といった感じです。
浅漬けという調理法は一番美味しく
食べれる方法ではないでしょうか？
それぞれのお店で工夫されていますが
本当においしい水ナスの浅漬けは
あまり見かけることはありません。
これからは旬を迎えますので
是非一度本物の水茄子を
ご賞味くださいませ。
割烹松屋 水茄子割烹漬け部
大阪府より緊急事態宣言が解除されました。
つらい日々から少し解放された感じは
ありますが、まだまだ油断はできません。
「割烹松屋」では
まずは『三密回避』をいかに守っていくか
三密の状態にならないように心がけています。
先日からお客様も少しご来店
頂けるようになりましたが
皆さん声をそろえて言われることは
「時間短縮を守って外食に行くけど
何か悪いことをしているような
後ろめたさが何となくあるんです。
食べに行ってもいいですよね？」と
聞き直されます。
やはりまだまだコロナの影響は
ありますね。
少し自分たちの体も鈍って来ていますので
気力体力を平常に戻してまいります。
皆さんコツコツと頑張りましょう。
割烹松屋 濱田
いつもお世話になりありがとうございます。
テイクアウト≪おうちで松屋≫のご案内です。
＜メニュー＞
※価格は税込み
※お持ち帰り商品につき、全て税率は８％換算となります。
特製 『鱧の棒寿司』
隠れた松屋の人気商品の
鱧の棒寿司です。
『鱧の棒寿司』・・・ ６，４８０円
⁂ 鱧の棒寿司は8月13日をもって
終了致しました。ありがとうございました。
＊２日前の予約で受け付けます。
わたりがに料理 割烹松屋
泉佐野市市場東２－３１２－３
TEL ０７２－４６２－３７４０
FAX ０７２－４６４－７８７４
MAIL ka2matuya@wish,ocn,ne,jp
https://kappo-matsuya.shop-pro.jp/
＜おうちで松屋 をお楽しみください＞
コロナウイルスの影響に伴う自粛ムードで、みなさん自宅で非日常の美味しいご飯を楽しみたいのか、多くの方々に通信販売からご注文いただき、かに飯や蒸し蟹を全国へお届けしておりますが、特に最近は、地元の方々が直接、松屋に足を運んでくださり、「今からかにの特上をいただけませんか？」、「蒸し蟹を５杯ください」、「家族で鍋を囲みたいのですが、夏用の鍋メニューはないですか？」、「テイクアウトはやっていますか？」とたくさんの突撃注文をいただきました（笑）
特にテイクアウトの面については、PR不足ですみません。。
実は松屋もホームページ上での全国発送規模の通信販売だけでなく、お店に直接商品を引き取りに来ていただくことが条件となるお持ち帰りメニューもそろえているのですが、うまくPRできていなかったので、告知させてください。
お持ち帰りの商品としては、さばきたてのわたりがにを使用した「かに飯」に「蒸しがに」、「焼きがに」、そして、夏の風物詩ともいえる鱧を使った「鱧すきセット」をご用意しております。いずれもお店で味わえる体験を、そのまま自宅で楽しんでいただけます。
ぜひ、この機会に、#おうちで松屋 をお楽しみください。
PRですみません！
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※価格は税込み
※お持ち帰り商品につき、全て税率は８％換算となります。