お疲れ様です。
本日は快晴です。

昨日、クエ取り名人から6.6キロのクエが釣れたと
連絡がありました。

「ええクエは行ったら連絡頂戴、すぐ行くから」と
頼まれていた常連のお客様にすぐに連絡させて頂きました。

仲間を募って、早速次の日に来店して頂きました。
身が細かく差しが入って、美味しい脂もばっちりでした。

天然クエは本当に美味しいですね。
調理してても楽しいです。

まあ皆さん楽しそうに召し上がっていただきました。
そのうち天然のクエのうんちくまで飛び出し
和やかな食事会でした。
クエの刺身に、唐揚げ、クエ鍋の量を多くして欲しいと
いう要望でしたので今回は多めに、ぷりぷりの身が
本当に美味しそうでした。

ご希望の方は少し余裕をもって
ご予約お願い致します。

大阪府泉佐野市市場東2－10－10
割烹松屋
０７２－４６２－３７４０

日本でも数少ない「くえ料理専門」の味を、あなたに。

――知る人ぞ知る、冬の味覚の王様「天然本クエ」。
その繊細な旨味と上品な脂を、存分に味わえるお店がここにあります。

南大阪・泉佐野市の**わたりがに専門店「割烹松屋」が、
長年の仕入れルートを活かし、
“本物の天然くえ”だけを仕入れてご提供。

長崎・千葉・和歌山の海から、
伝説のクエ漁師と信頼関係を築き、
最上質の天然本クエだけを直送。
極めた目利きで、最高の一匹を選び抜き、
至福の鍋や会席へと仕上げます。

【クエ鍋コース・会席】メニューのご紹介

🌿 天然本くえ鍋コースA …… 16,500円
やわらかくも弾力ある身と、上品な脂を堪能できる基本コース。

🌿 天然本くえ鍋コースB …… 22,000円
身だけでなく希少な部位や雑炊まで、天然くえの魅力を余すことなく。

🌿 天然本くえ会席コース …… 16,500円
焼き物・造り・酒蒸しも楽しめる、和食職人の技が光る会席料理。

☀️ お昼限定：天然本くえ昼会席コース …… 11,000円
☀️ お昼限定：天然本くえ昼鍋コース …… 11,000円
お昼だけの特別価格で、贅沢なクエ料理をお気軽に。

※すべてご予約制・季節や入荷状況により内容が変わる場合がございます。

【通販・ふるさと納税でも】

遠方のお客様には、「割烹松屋公式通販サイト」および「泉佐野市ふるさと納税」でも天然くえ商品をご用意。
ご自宅で楽しむ“本物のクエ鍋”もぜひ一度お試しください。

“くえ料理専門”という誇りをもって。

「誰もやらないことを、誰よりも丁寧に。」
わたりがにで名を馳せた割烹松屋が、もう一つの柱として挑む“天然本クエ料理”。

地元の方はもちろん、遠方からも「わざわざ来る価値がある」と言っていただける味を、心を込めてご用意しております。

まずは一度、特別な日に。
あるいは、心を癒す自分へのご褒美に。

幻の魚・天然クエを、泉佐野で。
ご予約はお気軽にお電話またはWEBフォームよりどうぞ。

割烹松屋
泉佐野市市場東2－10－10
072ー462ー3740

割烹松屋の「かに飯」は、ただの名物ではありません。

創業以来、泉佐野の地で、
ひとつひとつ手間を惜しまず炊き上げてきた「かに飯」。
お祝いに、お土産に、お見舞いに――
いつしか、人と人との想いをつなぐ存在になっていました。

かつては、
「松屋に行ったら、必ずかに飯を持って帰る」
そんな光景が当たり前でした。
若い方が、結婚のご挨拶に、
「大事な日に持っていきたい」と選んでくれたことも、誇りでした。

しかし、時は流れました。
街も人も変わり、知る人も少なくなり、
このかに飯を知らない世代が増えています。

だからこそ、今、声を大にして伝えたいのです。

【ここでしか出会えない、かに飯】

割烹松屋のかに飯は、
大量生産も、簡略化も、一切していません。

厳選したわたりがにを惜しみなく使い、
出汁を引き、旨みを最大限に引き出す。
米一粒一粒に、かにの滋味をしみ込ませる。
炊き上げから仕上げまで、何時間もかけ、手を尽くす。

ここでしかできない手間を、
ここでしか味わえない味にしています。

【なぜ今、食べるべきか】

■ 「本当にいいもの」を知ってほしいから。
■ 「手間をかける意味」を感じてほしいから。
■ 「地元にしかない誇り」を思い出してほしいから。

便利さ、手軽さ、スピードが求められる時代。
けれど、人の心を動かすのは、
時間と手間を惜しまず、真剣に向き合ったものだけです。

割烹松屋のかに飯には、
作り手の誇りと、泉佐野の恵みと、
何より、「誰かを喜ばせたい」という気持ちが込められています。

【かに飯を手にする、その瞬間から】

それはただの食事ではなく、
誰かに渡したくなる、誰かと分かち合いたくなる、
小さな奇跡になります。

お祝いに。
お見舞いに。
感謝の気持ちに。
自分へのご褒美に。

今こそ、もう一度、
この街の宝物「かに飯」を手に取ってみませんか？

📞 ご予約・お問い合わせはこちら
割烹松屋　072-462-3740（10:00〜21:00）

＼全国発送も承ります！／
詳細はお電話または店頭でお尋ねください。
色々なマスコミにも取り上げられ
先日もガイアの夜明けにも出させて頂きました。
泉佐野市のふるさと納税でも取り寄せできます。

心が行ったり来たりするからこそ、選びたい場所がある。

法事の食事を、どこでどうするか。
簡単なようで、実はとても難しい選択です。

「大げさすぎても気を遣わせるし…」
「でも、コンビニのお弁当じゃ、さすがに味気ない…」
「少人数だからこそ、ちゃんとしたものを出したい」
「高齢の方もいるし、移動も考えて…」
「でも、予算もあるし…」

あれこれ考えては、「これでいいのかな」と、心が行ったり来たりする。
でもその背景には、
「来てくださる方に、気持ちよく過ごしてほしい」
「故人を、ちゃんと偲んでもらいたい」
そんなまっすぐな想いがあるはずです。

割烹松屋では、
そんな“迷いながらも誰かを思う気持ち”に、そっと寄り添いたいと考えています。

◆ 静かで落ち着いた空間
◆ 目立ちすぎないけれど、品のあるお料理
◆ 車いすの対応も可能です。
◆ 少人数で、気取らずゆったりと

何も派手なことはありません。
でも「来てよかったね」と言っていただける、
やさしい余韻が残る食事の時間を、真心こめてお届けします。

どこにしようか迷うその時間も、
大切な人を想う供養の一部なのだと思います。

その想いが、きちんと形になるように。
私たちがそっと、お手伝いさせていただきます。

割烹松屋
泉佐野市市場東2－10－10
０７２ー４６２－３７４０

割烹松屋の法事でおすすめの
お料理
季節会席コースお昼限定
１６，５００円
わたりがに　錦コース
２４，２００円

卒寿のお祝いに、心尽くしのひとときを。

― 割烹松屋の特別なおもてなし ―

九十年という歩みは、まさに人生の宝。
その尊い節目を、ご家族やご縁ある皆様と共に、心に残る形でお祝いしたい――
割烹松屋では、そんな想いに寄り添い、「卒寿のお祝い食事会」を心を込めてご用意いたします。

地元・泉佐野の旬の恵みを活かし、
祝いの席にふさわしい雅やかさと、懐かしさを併せ持つ料理の数々。
主役の方のこれまでのご健勝と、これからのご多幸を願って、
一皿一皿に物語を込めた特別な会席料理をご提供いたします。

また、還暦や喜寿などと同様に、
卒寿の紫をテーマカラーにした器のあしらいなど、
私たちでも祝いの献立や器を志向を凝らして
考えることから始めます。
私たちはお客様の事を前日の夜から来店頂くまでの
行動を考えています。

「ここにして本当に良かった」と心から思っていただけるよう、
スタッフ一同、誠心誠意お手伝いさせていただきます。

ご予約・ご相談はお気軽にお声がけくださいませ。

割烹松屋
泉佐野市市場東2－10－10
072－462-3740

 ゴールデンウィークに松屋へ
心に残る、特別なひとときを

ゴールデンウィーク。もうすぐですね。
どちらかに行かれますか？
少し時間ができたとき、「さて、どこへ行こうか」と
迷う方も多いかと思います。
旅行もいい、遠出もいい、けれど・・・
こんな時こそ、自分の心と体をちゃんと
労わってあげられる場所へ行ってほしい。

私たち松屋では、この季節ならではの旬の恵みを、
ひとつひとつ丁寧に仕立てて、みなさまをお迎えしています。

春から初夏へとうつろう季節。
店に届く食材にも、その移ろいがはっきりと感じられる頃です。
鱧をはじめ、今だけの味を、今のうちに。
そう思って仕込む料理には、私たち自身も胸が高鳴ります。

そして何より、せっかくのこの時間に松屋を選んでくださったお客様に、
「来てよかったなぁ」「またここで食べたいな」
そう思っていただけるように、心からの用意を整えております。

特別な料理じゃなくてもいい。
でも、「ここでしか味わえない時間」を感じていただけるように。

もし、少しでも「松屋、行ってみようかな」と思ってくださったなら、
このゴールデンウィーク、どうぞその一歩を踏み出してください。
きっと損はさせません。
いえ、むしろ――
「行かんと損やったな」と言っていただけるよう、
全力でお迎えいたします。

この時期はわたりがにの内子が旬です。
大人気のクエの鍋コースもおすすめ。
4月から旬になります。「鱧料理」も
出てきてます。

帰省される子供さんやお孫さん、
両親や奥様と家族団欒をお楽しみください。
特にお祝い事として
卒寿の御祝や喜寿のお祝いなど
特にご両親を囲んでの食事化で
皆さん笑顔になって頂きたいですね。

お早めにご予約してください。
尚5月7日はお休みさせて頂きますので
宜しくお願い致します。

割烹松屋
泉佐野市市場東2－10－10
072－462-3740