ワタリガニって産地はどこなんですか？
どのあたりで取れるんですか？
お客様から聞かれることがあります。
基本全国に生息しています。
富山 新潟 秋田 宮城産の
ワタリガニもとて多いそうです。
特に宮城産は今年は
関西にも出回っていました。
私には、今までは考えられないことですね。
特に関西ではワタリガニが良く取れます。
私のお店でも大阪湾産、瀬戸内海産が
ほとんどですが、九州産もかなり多く
とれているようです。
２０１３年の漁獲高は、
１位 愛知県 ６００トン
２位 福岡県 ３００トン
３位 愛媛県 ２９０トン
この３県がいつものビッグ３になります。
大阪府は、１３０トンで９位です。