実は大阪湾産の

鱧も美味しいです。

泉州の郷土料理「はも鍋」「鱧すき」「鱧ちり」
鱧は関西の夏の風物詩として欠かせない味。

鱧といえば京都のイメージがありますが、

泉佐野の鱧も実は格別です。

一般的には湯引きや照り焼き、

松茸との土瓶蒸しなどが有名ですが、

当店では京都では食べられない泉州地方伝統の食べ方

“鱧すき””鱧ちり”をご賞味いただけます。

鱧づくしの会席料理は絶品です。

割烹松屋