いつもいつも一年中、
仕入れの話をしていますが
今年のように辛かった、
もうやめるしかないと
思ったことはありませんでした。
罰ゲームのような感じで
蟹の値段が倍になったり
春先に蟹がすべて弱ったり
蟹がなくお客様を１週間分お断り
したりと、今までで初めての経験
ばかりでいささか心が折れました。
それでも前向きに考えて
松屋ブランド4年ふぐを
始めたり、色々なわたりがにの
漁師さんやSNSでも協力して
頂ける人とご縁ができ
なんとか頑張れました。
感謝しかないです。