法要のあとの食事として
地域の方には
昔からご利用して頂いています。
地元の法事では季節会席が
よくご利用していただいています。
その季節の旬のもので
本物のものを提供することが
私たちの昔からの考えです。
価値を感じて、法要に参加された人に対して
地元のおいしいものや、旬のものを
食べて頂きたいという施主様には
長年ご利用して頂いています。
ですが、最近ワタリガニのカニ会席で
法事の料理を頼まれる方が多くなりました。
身もしないといけないので
あまりおすすめしていませんが、
喜んでいただいてるようです。
お客様がどいうご要望があるのか
注意深く考えて行きたいと思います。