昨日は朝日放送の

「全国ふるさと名物自慢

　　ご当地手作りクイズ」に

「わたりがに」つながりで

お店の料理もご紹介頂きました。

わたりがにはご存知ですか？
皆さんのイメージは
「小さくて身がしにくくて
パスタの上の甲羅です。」という方が

多いようです。

わたりがに専門店を半世紀営んでいますが、
色々と困難なことが多く

皆さんわたりがにを冠としたお店は

しないと思います。

今回ふるさと納税の番組に出させて
頂きました。大変光栄なことです。

この12月は風が吹き

天候の悪い日が多く仕入れが大変ですが

一生懸命漁に行く漁師さんの為にも
わたりがにを大切に使わせて頂きたいと

思います。

今回の放送も少しでも

わたりがにに興味がある方に

見て頂きたいと思います。

割烹松屋　　濱田