日別アーカイブ: 2017年7月25日

わたりがにひとすじ割烹松屋 日々是好日

★もう早いもので水なすの宅配も
8月で終了します。
泉佐野名物 水なすが
一番美味しい時期です。
お見逃しのないように。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-2594/
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わたりがにひとすじ割烹松屋
日々是れ好日
29年7月25日

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ごきげんいかがですか。
お楽しみ様です。

ようやく梅雨も終わり
今日は天神祭りですね。
暑い日が続きますが
水分をまめにとって
ご自愛くださいませ。

今週もたくさんの年配者と
ご家族の方が来て頂きました。
中には「メールを読んで
両親連れてきました。
ありがとうございます。」という
お声も頂き、このメールも
読んで頂きお役に立てていることに
たいへん嬉しかったです。

お客様のおっしゃる通りで
ご両親を連れて行くきっかけが
日頃両親の事を思って気にしていても
なかなか都合が付かなかったり
改めて言うのも気恥ずかしいかったりで
行動に出にくいですね。

しかしあと何回両親と食事ができますか?
人間の人生は平均で30000日らしいです。
数字で日にち計算だと少しぞっとしますね。
一日一日をしっかり生きて
いかないといけません!!

是非是非!!親孝行をできる方は
してあげてください。
私も行動します。

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先週もお母様を食事に誘ってきて
いただきました。
90歳とご高齢でしたが
昔からワタリガニが好きで
カニを食べたいというので
来店して頂きました。

息子さんはお母様が高齢なので
量が食べれないことを
気にされていましたので
私たちにお任せしていただきました。

当日ワタリガニを目にして
お母様の目の輝きが
半端なく輝いていました。

心配していました
身をほぐす作業も
手で上手に食べて頂きました。

最後まで綺麗に食べて頂きました。
息子さんもお母様も大喜びでした。
そんな光景はいつ見てもいいもんです。

こんな体験を皆様もしてみませんか?
食べる力は生きる力だと思います。
縁起でもありませんが
いつ前日の食事が最後の晩餐に
なるかもしれません。
ご両親との時間いい意味で
大切にしていきたいですね。

「外食をあきらめかけている
↓     方のために 」↓
https://www.kappo-matsuya.com/trip.html

まだまだ、暑い日が続きますが
お気持ちだけは
さ・わ・や・か・に!

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◎ワタリガニ料理のカロリー

わたりがには高タンパク、
低カロリーです。

これだけ低いのに味が濃厚で
美味しいのは驚きです。

一日に必要なカロリーは人に
よって違いますが

成人の方で1,800から
2,200と言われています。

ワタリガニコースのカロリー計算

お昼限定旬味会コース
556.45 kcal

錦コース
562.95 kcal

雅コース
592.95 kcal

塩焼き   95.1kcal

かに造り 60kcal

コースの場合はご飯を食べなければ

もう220カロリー

少なくなり、

調理の仕方ではもう少し軽減できます。

思った以上にカロリーが少ないことに

驚きました。

ご高齢の方もワタリガニを食べていただき

カロリーを気にせずお食事して頂ければ

嬉しいですね。

わたりがにひとすじ割烹松屋
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★只今泉佐野名物 水なすが
一番美味しい時期です。
お見逃しのないように。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-2594/
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★割烹松屋の店主のイチ押し!!

大ぶりの」ハモが美味しく
なってきました。
先日もハモを食べてみましたが
脂のりもよく大変美味しゅう
ございました。

主人のイチ押しは
蟹と鱧のコラボ企画!
はもすき鍋コースと
ワタリガニの塩焼きのコース
がイチオシです。

はもすき鍋って食べた
ことありますか?

泉佐野市の郷土料理です。

玉ねぎと新じゃがと
味のついた出しで
食べるんです。

いい匂いがしてきましね!!

元気が出ますので
お疲れ気味の方には
最高ですよ。

わたりがにと鱧のコラボ

はもすき鍋コース+
ワタリガニの塩焼き
15,000円

コラボ会席コース
15,000円

全て税抜きです。

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松屋会席・・・20,000円税別

ワタリガニだけでなく、季節の旬の
食材を使用した会席コースです。
鮑と魚を使った、洋食のようなお皿や
地元のエビとパンを使った天ぷらなど
思考を凝らしたコースになっていますので
楽しめると思います。

先日松屋コースを食べていただいた
90歳のお母様がすべて完食
していただきました。
すごい90歳です。

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謝恩料理
「 かに祭り会席 」が始まりました。

1日2組限定です。

日頃の感謝とぜひ今の内子の入った
メスガニを食べていただきたく
企画しました。お造りのついた
お得なコースになっていますので
お誘いの上お待ちしています。

料理内容
八寸 かにお造り一貫 ほぐし身サラダ
塩焼き 酒蒸し かに飯 フルーツ
15,000円 税別

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本物の水なすの割烹漬け
100個限定です。

水なすびの割烹漬けも今が美味しいです。
毎年恒例の全国への宅配も始まりました。
今年もたくさんの方からたくさんのご注文
頂いています。
本物の水なすを食べてください。

詳しくは下記のURLをクイックしてください。
http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2034546&csid=0

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水なすの割烹漬けや
わたりがにの蒸しガニやかに飯を
ご購入いただいたお客様より
お声をいただきました。

千葉の友人に教えていただきました。
水分たっぷりな水なすが大すきです。
歯ごたえもよく味もよく、
大変おいしくいただきました。
安心できるたっぷり入った糠床も、
種類があり選びやすくとても嬉しいです。
これから春から夏に向けて割烹漬けが
我が家の食卓を飾るでしょう。
今年も3回くらい頼みます。よろしく!!

習志野市 宇田川様

いつも美味しい水なすの割烹漬けを
いただきありがとうございます。
東京の息子のお得意様の方が喜んで頂いています。
いつも息子からの要請があって送らせて
頂いていますが、本当に喜んで頂いています。
袋にひとつづつ入っているので冷蔵庫にも
入りやすくいいそうです。
私はそれしか知りませんが。
今年もよろしくお願いします。
地元の主婦より

毎年、友人たちがとても楽しみにして
くれています。
送ったり持参したりと夏の風物詩として
重宝しています。
(今年もきた!と喜んでくれています。)
とりわけ知人より
「今までたべた中で一番美味しい!」
と言ってもらい、以後、
本人自ら購入しているようで・・・。
おせじではなく素直なことばでうまいと
言われとても嬉しかったのを覚えています。
送った方からのお礼の電話がうれしいです。

西宮市  秋元様?

割烹松屋通販 わたりがにのページは↓

http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/

もっと詳しいワタリガニについては↓
https://www.ka2matuya.com/

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◎ 割烹松屋お昼の新メニュー
お昼10食限定
「ごほうび会席」
10,800円
お昼限定のコースは、
今は旬味会コース(10800)
だけなんですが、
もうすぐ新しいコースができました。
その名もごほうび会席です。
金額は10800円です。
期間限定の特別料理です。

今週の献立は
八寸、旬の地元のお造り
鱧と水なすのあんかけ
わたりがにの塩焼き、
和牛と季節の食材の洋皿
バルサミコ など
楽しんでいただけると思います。

お昼からゆっくりして
食べていただきたい。
年配者の方にも本物の
美味しいものを
食べていただき元気に
なって欲しいんです。

楽しんで下さいませ。
詳しくは・・
072-462-3740まで
www.kappo-matsuya,com

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編集後記

今週は、2日遅れのメールになりました。
気合が足りません、気合を入れてまいります。

今年の夏期休暇は
8月21・22・23・24日
になりました。
昨年よりも一日長くなりました。
スタッフにもご両親とゆっくりしたり
遠い方は会いに行って欲しいと思います。
私の両親のお墓は、宮崎県門川町
長野県上諏訪にありますので
なかなか行くことができません。
去年は上諏訪に行ってきました。

お盆休みは、家庭サービスや
レジャーなどいろいろなことに利用して
喜んでいただけたらと思います。

私は休むことに慣れていないので
4日間もの休みはどうして過ごすか
しんどいですが、九州のお寿司屋さんに
勉強に行きたいと思います。
家族はどいうかわかりませんが?

暑い夏をどうかご自愛下さい。

また来週楽しみにしてください。
割烹松屋 濱田

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