４　第一次産業の発展と共存にこだわります。
私たちは第一次産業の農業、漁業を応援します。
みなさんに元気になって輝いて頂きたい。
一軒のお店で何かを出来る訳ではありませんが
「地産地消」「身土不二」を考えて食材を使いたいと
思います。「食」がなくなれば人間は生きていけないんです。

５　お客様のアフターフォローにこだわります。
私たちはお客様とは「食」の事では一生お付き合いさせて頂きたいと
思っています。
食のことでお困りなことや、お悩み事がありましたらお聞きください。
私たちはその一環として「感謝のおはがき」「お元気ですか？のはがき」
年に４回の「松屋の旬心」のニュースレターでは、私たちの思いや考え方
食材や調理法に関すること、松屋にお越し頂いたお客様のお声などを
できるだけお伝えしています。
お客様との関わりや繋がりを大切にさせて頂きたいと思います。