祝　9月よりワクワク「かに飯祭り」が始まります！！

わたりがにのかに飯はご存知ですか？
今年で創業60周年になりますが
ずっとお客様に繋げて頂いた「かに飯」です。
親子3代でお子様のファンの方も喜んで頂いています。
9月14日15日から開催される「岸和田のだんじり祭り」
別名かに祭りと言われるように、
わたりがにがお祭りの
ご馳走として振る舞われています。
ちょうど9月はオスガニの旬の季節
泉州人ならオスガニの身詰まりや
オスならではの旨味の美味しさは
誰もが熟知しています。

今でしょう！！
この時期のかに飯を是非味わって頂きたいと思い
ワクワク「かに飯祭り」を開催いたします。

私が知る限りわたりがにの専門店は
日本中探しても松屋だけ
という事は、わたりがにの事を
知り尽くした、私が作る料理を選択することが
一番良い判断ではないでしょうか？
しかし蟹の中では一番美味しいと言われている
わたりがにを提供するお店も少なく、希少な蟹になってしまいました。
市場で上質なわたりがにがあればすぐに走ってでも買わないと
上質なわたりがにに、出会う事も難しいと言われています。
そのうえ、取り扱いがかにの中で一番難しいと言われている
わたりがにの味を残したい、
美味しい蟹を泉州の食文化として
継承したいという思いで、
誰もができないと言った
常識はずれの専門店を続けています。
そんななかで、生まれた一つの商品がこの「かに飯」です。
美味しさはもちろんですが、このかに飯に対する想いを
60年も前から繋げて頂く皆様の想いや思い出が
まるでお米、一粒一粒の想いまで
五感で感じて頂きたい。
それが割烹松屋の「かに飯」です。

ワクワク「かに飯祭り」始まります。

尚、炊きあげるのに2時間くらいかかりますので
お手数ですが前日までにご予約してください。

かに飯　兎　2合　　　　5,400円
かに飯　亀　2合　　　　7,040円
かに飯　鶴　3合　　　　14,000円
かに飯　極　4合　　　　18,300円

値段により蟹の大きさが変わります。

わたりがにひとすじ　割烹松屋
泉佐野市市場東2－10－10
072－462-3740
ka2matuya@wish.ocn.ne.jp