あけましておめでとうございます。
本年もお願いいたします。
令和2年がスタートしました。
割烹松屋も本日から営業です。
今私のお薦めなのは、この寒い時期には
「かにちり鍋」を食べて頂きたいと思います。
創業当時からの定番の「かにちり鍋」。
冷えた体をかに鍋で温めてあげてください。
今年の冬も、内子を持ったわたりがにの究極の
かに鍋をご賞味いただきたく思います。
ワタリガニの管理や捌き方は難しく
そんな場面を知って頂きたいと
撮影しました。
益々、内子はこれからどんどん
詰まってきます。
最後の雑炊はまさに究極の味で
鍋を食べないと味わえません。
〆の雑炊まで、思い残すことなく、
存分に冬のわたりがにをお楽しみください。
割烹松屋 濱田