「和歌山や大阪で食べたクエが、
油っこくて苦手だった方へ。」

本当の天然クエは、決して脂っこくありません。

では、なぜ味が違うのか。
すべては凄腕の漁師による「完璧な手当て」と、
料理人の「処理」で決まるからです。
クエは深海魚。実は冬だけでなく、

一年を通して極上の旨味と美しい脂を
楽しめる奇跡の魚です。

「クエは苦手」
「前に食べて美味しくなかった」と
いう方にこそ、
割烹松屋の天然クエを食べていただきたい。

半分騙されたと思って、
一度だけお召し上がりください。

食べていたクエは一体何だったのかと驚かれるはずです。 ……

本当においしいので、仕方がありません。

割烹松屋　　濱田憲司