ワタリガニの産地

ワタリガニは全国に生息しています。

昔は東京湾や三河湾でもたくさん取れたそうです。

品川界隈ではワタリガニを食べさす

料理屋さんまで有り、湾岸にはワタリガニを

食べさす屋台がたくさんあったと聞いています。

今は関西に産地が多く、大阪湾の泉州地域、

瀬戸内海は、山口県の宇部や、愛媛県の今治

九州の有明海の「竹崎がに」「太良がに」、

天草の「姫がざみ」、北九州の「豊前本ガニ」

最近では、富山県新湊の「ワタリガニ」秋田県や

宮城県でも水揚げされています。

ワタリガニが地域のブランドとして地域活性化に役立っています。

漁獲高では、愛知県が１位で、福岡　愛媛と続きます。

大阪は１０位になっています。

わたりがにひとすじ　割烹松屋

濱田憲司