安心できる料理屋さんをお探しのあなたへ

 

「割烹松屋」から
信頼できる料理屋さんを
お探しの方はお力になれると思います。

お盆になれば帰省される方や
ご家族が集まる時期です。
こんな時、旬の本物の美味しいお料理や
上質な空間でお食事ができれば
子供さんやご家族の方の良い思い出になると
考えています。

せっかくのお盆に、みんなに喜んでほしい。
どこのお店に行ったらいいのかわからない
お悩みの方は、いませんか?

そんなときは創業53年信頼の「割烹松屋」に
おまかせください。

テーブル席の上質な個室、地元のお客様に
ご支持いただいているわたりがに料理や鱧、
旬の会席料理がきっと、皆さんにも安心して
喜んで頂けると思っています。

旬の本物の食材を仕入れできる「仕入れ力」
当たり前のことを当たり前にする料理屋で
量より質にこだわっています。
もちろん車椅子やシニアの方も大歓迎!
食べることの力は無限大です。
接客スタッフの満面の笑顔や、
まじめな料理スタッフ
高級なお店ではなく上質なお店つくりを!
そっと置いてあるお花一輪に
「なんとなくいいね。」といわれる
そんなお店を目指しています。

お盆中も営業していますので、まずは
ご予約頂くことをおすすめします。

ご予約は簡単にオンライン予約もできます。
オンライン予約はこちら↓
http://www.kappo-matsuya.com/mail/mail.html
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【店主おすすめコース】

お昼限定コース
わたりがに旬味会コース 10,000円
ご褒美会席コース    10,000円

わたりがにづくし会席    15,000円
20,000円
25,000円

季節会席コース       12,000円
15,000円

はも鍋コース        10,000円
はも会席コース       15,000円

はも鍋とわたりがにコラボコース
15,000円

全コース  要予約

何かお役に立てる事がございましたらご連絡ください。
割烹松屋
072-462-3740
割烹松屋公式HP
www.kappo-matsuya.com

《せっかく食べるなら皆さんに喜んで頂いて
自慢できるお店がいいですね。》
割烹松屋 店主

割烹松屋お客様へのこだわり 14箇条

4 第一次産業の発展と共存にこだわります。
私たちは第一次産業の農業、漁業を応援します。
みなさんに元気になって輝いて頂きたい。
一軒のお店で何かを出来る訳ではありませんが
「地産地消」「身土不二」を考えて食材を使いたいと
思います。「食」がなくなれば人間は生きていけないんです。

5 お客様のアフターフォローにこだわります。
私たちはお客様とは「食」の事では一生お付き合いさせて頂きたいと
思っています。
食のことでお困りなことや、お悩み事がありましたらお聞きください。
私たちはその一環として「感謝のおはがき」「お元気ですか?のはがき」
年に4回の「松屋の旬心」のニュースレターでは、私たちの思いや考え方
食材や調理法に関すること、松屋にお越し頂いたお客様のお声などを
できるだけお伝えしています。
お客様との関わりや繋がりを大切にさせて頂きたいと思います。

割烹松屋 お客様へのこだわり14箇条

割烹松屋の

お客様への14箇条

1 本物の食材にこだわります。
私たちは旬で本物の食材を使用しています。
わたりがにを始め海の幸、山の幸など妥協することなく
上質な食材にこだわります。

2 価値観にこだわります。
私たちは安さや速さを売りにしていません。
もっと大切なことがあると思っています。
安さではお客様の期待値を上げることは
できないと感じています。
食事の質や量など、価値観が同じお客様と
お付き合いさせて頂きたいと思います。
お客様に喜んで頂くことが私たちの使命です。

3 日本の「和」の文化にこだわります。
私たちは料理屋として日本の文化や歴史を大切にしていきたいと
考えています。特に「日本の食文化」については地域の風習や
食材の食べ方、調理法を大切にしたいと思っています。
食と携わる者として「日本の食文化」は継承し伝え残して
行きたいと思います。

元気なお母様。

先週もお母様を食事に誘ってきて
いただきました。
90歳とご高齢でしたが
昔からワタリガニが好きで
カニを食べたいというので
来店して頂きました。

息子さんはお母様が高齢なので
量が食べれないことを
気にされていましたので
私たちにお任せしていただきました。

当日ワタリガニを目にして
お母様の目の輝きが
半端なく輝いていました。

心配していました
身をほぐす作業も
手で上手に食べて頂きました。

最後まで綺麗に食べて頂きました。
息子さんもお母様も大喜びでした。
そんな光景はいつ見てもいいもんです。

こんな体験を皆様もしてみませんか?
食べる力は生きる力だと思います。
縁起でもありませんが
いつ前日の食事が最後の晩餐に
なるかもしれません。
ご両親との時間いい意味で
大切にしていきたいですね。

 

「外食をあきらめかけている
↓     方のために 」↓
http://www.kappo-matsuya.com/trip.html

八海山醸造さんのお酒の会 割烹松屋

昨夜は割烹松屋と八海山の
コラボの酒の会が開催されました。
たくさんお客様に集まって頂き
大変賑わいのある会になりました。
今回は[夏]をテーマにしたお酒と地元の食材を使った料理でした。
あわ 八海山
浩和蔵純米吟醸
純米吟醸
雪室貯蔵三年
特別純米原酒 みぞれ酒
本醸造 燗酒
風媒花 ハイボール
色々なお酒をお出ししました。
次回の11月開催の予約まで
して頂いた方もおいででした。
今回はお客様同士で意気投合し
会を閉めるのに大変でした。
皆様お暑い中ありがとうございます。
八海山醸造様にも大変お世話になりました。
色々な気配りのおかげでお客様も
大変喜んでいただきました
心より感謝申し上げます。

      割烹松屋

わたりがにひとすじ割烹松屋 日々是好日

★もう早いもので水なすの宅配も
8月で終了します。
泉佐野名物 水なすが
一番美味しい時期です。
お見逃しのないように。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-2594/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

わたりがにひとすじ割烹松屋
日々是れ好日
29年7月25日

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごきげんいかがですか。
お楽しみ様です。

ようやく梅雨も終わり
今日は天神祭りですね。
暑い日が続きますが
水分をまめにとって
ご自愛くださいませ。

今週もたくさんの年配者と
ご家族の方が来て頂きました。
中には「メールを読んで
両親連れてきました。
ありがとうございます。」という
お声も頂き、このメールも
読んで頂きお役に立てていることに
たいへん嬉しかったです。

お客様のおっしゃる通りで
ご両親を連れて行くきっかけが
日頃両親の事を思って気にしていても
なかなか都合が付かなかったり
改めて言うのも気恥ずかしいかったりで
行動に出にくいですね。

しかしあと何回両親と食事ができますか?
人間の人生は平均で30000日らしいです。
数字で日にち計算だと少しぞっとしますね。
一日一日をしっかり生きて
いかないといけません!!

是非是非!!親孝行をできる方は
してあげてください。
私も行動します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先週もお母様を食事に誘ってきて
いただきました。
90歳とご高齢でしたが
昔からワタリガニが好きで
カニを食べたいというので
来店して頂きました。

息子さんはお母様が高齢なので
量が食べれないことを
気にされていましたので
私たちにお任せしていただきました。

当日ワタリガニを目にして
お母様の目の輝きが
半端なく輝いていました。

心配していました
身をほぐす作業も
手で上手に食べて頂きました。

最後まで綺麗に食べて頂きました。
息子さんもお母様も大喜びでした。
そんな光景はいつ見てもいいもんです。

こんな体験を皆様もしてみませんか?
食べる力は生きる力だと思います。
縁起でもありませんが
いつ前日の食事が最後の晩餐に
なるかもしれません。
ご両親との時間いい意味で
大切にしていきたいですね。

「外食をあきらめかけている
↓     方のために 」↓
http://www.kappo-matsuya.com/trip.html

まだまだ、暑い日が続きますが
お気持ちだけは
さ・わ・や・か・に!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◎ワタリガニ料理のカロリー

わたりがには高タンパク、
低カロリーです。

これだけ低いのに味が濃厚で
美味しいのは驚きです。

一日に必要なカロリーは人に
よって違いますが

成人の方で1,800から
2,200と言われています。

ワタリガニコースのカロリー計算

お昼限定旬味会コース
556.45 kcal

錦コース
562.95 kcal

雅コース
592.95 kcal

塩焼き   95.1kcal

かに造り 60kcal

コースの場合はご飯を食べなければ

もう220カロリー

少なくなり、

調理の仕方ではもう少し軽減できます。

思った以上にカロリーが少ないことに

驚きました。

ご高齢の方もワタリガニを食べていただき

カロリーを気にせずお食事して頂ければ

嬉しいですね。

わたりがにひとすじ割烹松屋
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
/////////////////////////////////

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★只今泉佐野名物 水なすが
一番美味しい時期です。
お見逃しのないように。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-2594/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★割烹松屋の店主のイチ押し!!

大ぶりの」ハモが美味しく
なってきました。
先日もハモを食べてみましたが
脂のりもよく大変美味しゅう
ございました。

主人のイチ押しは
蟹と鱧のコラボ企画!
はもすき鍋コースと
ワタリガニの塩焼きのコース
がイチオシです。

はもすき鍋って食べた
ことありますか?

泉佐野市の郷土料理です。

玉ねぎと新じゃがと
味のついた出しで
食べるんです。

いい匂いがしてきましね!!

元気が出ますので
お疲れ気味の方には
最高ですよ。

わたりがにと鱧のコラボ

はもすき鍋コース+
ワタリガニの塩焼き
15,000円

コラボ会席コース
15,000円

全て税抜きです。

**************************************

松屋会席・・・20,000円税別

ワタリガニだけでなく、季節の旬の
食材を使用した会席コースです。
鮑と魚を使った、洋食のようなお皿や
地元のエビとパンを使った天ぷらなど
思考を凝らしたコースになっていますので
楽しめると思います。

先日松屋コースを食べていただいた
90歳のお母様がすべて完食
していただきました。
すごい90歳です。

***************************************

謝恩料理
「 かに祭り会席 」が始まりました。

1日2組限定です。

日頃の感謝とぜひ今の内子の入った
メスガニを食べていただきたく
企画しました。お造りのついた
お得なコースになっていますので
お誘いの上お待ちしています。

料理内容
八寸 かにお造り一貫 ほぐし身サラダ
塩焼き 酒蒸し かに飯 フルーツ
15,000円 税別

**************************************

本物の水なすの割烹漬け
100個限定です。

水なすびの割烹漬けも今が美味しいです。
毎年恒例の全国への宅配も始まりました。
今年もたくさんの方からたくさんのご注文
頂いています。
本物の水なすを食べてください。

詳しくは下記のURLをクイックしてください。
http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2034546&csid=0

*****************************************
水なすの割烹漬けや
わたりがにの蒸しガニやかに飯を
ご購入いただいたお客様より
お声をいただきました。

千葉の友人に教えていただきました。
水分たっぷりな水なすが大すきです。
歯ごたえもよく味もよく、
大変おいしくいただきました。
安心できるたっぷり入った糠床も、
種類があり選びやすくとても嬉しいです。
これから春から夏に向けて割烹漬けが
我が家の食卓を飾るでしょう。
今年も3回くらい頼みます。よろしく!!

習志野市 宇田川様

いつも美味しい水なすの割烹漬けを
いただきありがとうございます。
東京の息子のお得意様の方が喜んで頂いています。
いつも息子からの要請があって送らせて
頂いていますが、本当に喜んで頂いています。
袋にひとつづつ入っているので冷蔵庫にも
入りやすくいいそうです。
私はそれしか知りませんが。
今年もよろしくお願いします。
地元の主婦より

毎年、友人たちがとても楽しみにして
くれています。
送ったり持参したりと夏の風物詩として
重宝しています。
(今年もきた!と喜んでくれています。)
とりわけ知人より
「今までたべた中で一番美味しい!」
と言ってもらい、以後、
本人自ら購入しているようで・・・。
おせじではなく素直なことばでうまいと
言われとても嬉しかったのを覚えています。
送った方からのお礼の電話がうれしいです。

西宮市  秋元様?

割烹松屋通販 わたりがにのページは↓

http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/

もっと詳しいワタリガニについては↓
https://www.ka2matuya.com/

*******************************************

◎ 割烹松屋お昼の新メニュー
お昼10食限定
「ごほうび会席」
10,800円
お昼限定のコースは、
今は旬味会コース(10800)
だけなんですが、
もうすぐ新しいコースができました。
その名もごほうび会席です。
金額は10800円です。
期間限定の特別料理です。

今週の献立は
八寸、旬の地元のお造り
鱧と水なすのあんかけ
わたりがにの塩焼き、
和牛と季節の食材の洋皿
バルサミコ など
楽しんでいただけると思います。

お昼からゆっくりして
食べていただきたい。
年配者の方にも本物の
美味しいものを
食べていただき元気に
なって欲しいんです。

楽しんで下さいませ。
詳しくは・・
072-462-3740まで
www.kappo-matsuya,com

************************************
編集後記

今週は、2日遅れのメールになりました。
気合が足りません、気合を入れてまいります。

今年の夏期休暇は
8月21・22・23・24日
になりました。
昨年よりも一日長くなりました。
スタッフにもご両親とゆっくりしたり
遠い方は会いに行って欲しいと思います。
私の両親のお墓は、宮崎県門川町
長野県上諏訪にありますので
なかなか行くことができません。
去年は上諏訪に行ってきました。

お盆休みは、家庭サービスや
レジャーなどいろいろなことに利用して
喜んでいただけたらと思います。

私は休むことに慣れていないので
4日間もの休みはどうして過ごすか
しんどいですが、九州のお寿司屋さんに
勉強に行きたいと思います。
家族はどいうかわかりませんが?

暑い夏をどうかご自愛下さい。

また来週楽しみにしてください。
割烹松屋 濱田

**********************************************7

・・お昼限定「ご褒美会席コース」・・

・・夏季お昼限定【ご褒美会席】・・
10,800円
この度、本当に美味しい旬の地魚
のお造りや、和牛が入った変わり皿、
松屋一番人気のかに料理が一品楽しめます。
本物が分かる舌のこえたマダムや
自分のご褒美に来られる方に
おすすめの会席。ゆっくり食事をして
楽しく笑顔になる「時間」を大切に
して欲しいです。
*必ずご予約してください。
*少し内容が変わることもあります。
www.kappo-matsuya.com

割烹松屋 日々是好日

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★もう早いもので水なすの宅配も
8月で終了します。
泉佐野名物 水なすが
一番美味しい時期です。
お見逃しのないように。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-2594/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

わたりがにひとすじ割烹松屋
日々是れ好日
29年7月10日

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごきげんいかがですか。
お楽しみ様です。

今週は大変暑い日が続きましたね。
九州や山陰地方の災害はとても
身につまされる思いです。
少しでま早くの復興お祈りいたします。
私たちには何ができるのか?
考えているだけなのが歯がゆいです。

先日からこれから9月くらいまでの
ニュースレターを配布しています。

そこでお昼の料理の中で、
蟹ばかりよりももう少し
地元の魚や旬のお野菜などが
食べたいというご年配者や

カニの身をほぐすのが
手が悪いので食べやすいものに
して欲しいというご要望が
多かったので、
「ご褒美会席コース」を
10,800円
お昼限定で始めました。

量は少し少なくなりましたが
それなりに食べごたえもあると思い
ます。お肉も入っています。
ワクワクする献立内容です。(笑)

その「ご褒美会席」を
土曜日に常連のお客様が
お母様をお連れになって
食事して頂きました。

「最近元気がなかったんだけど
心臓にカテーテルを入れたら
急に元気になって今日も
来させていただきました。」と
お母様と娘さん、
うれしいご報告でした。

お造りに切れ目を入れたり
食べやすくさせて頂きました。
お母様はすべて完食して
いただけました。
そんな、うれしいお昼の営業でした。

ニュースレターが届いたので
すぐ来ましたたと、ご主人が
行って頂き、企画に乗っていただき
感謝です。

「外食をあきらめかけている
↓     方のために 」↓
http://www.kappo-matsuya.com/trip.html

 

まだまだ、暑い日が続きますが
お気持ちだけは
さ・わ・や・か・に!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◎ワタリガニ料理のカロリー

わたりがには高タンパク、
低カロリーです。

これだけ低いのに味が濃厚で
美味しいのは驚きです。

一日に必要なカロリーは人に
よって違いますが

成人の方で1,800から
2,200と言われています。

ワタリガニコースのカロリー計算

お昼限定旬味会コース
556.45 kcal

錦コース
562.95 kcal

雅コース
592.95 kcal

塩焼き   95.1kcal

かに造り 60kcal

コースの場合はご飯を食べなければ

もう220カロリー

少なくなり、

調理の仕方ではもう少し軽減できます。

思った以上にカロリーが少ないことに

驚きました。

ご高齢の方もワタリガニを食べていただき

カロリーを気にせずお食事して頂ければ

嬉しいですね。

わたりがにひとすじ割烹松屋
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
/////////////////////////////////

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★只今泉佐野名物 水なすが
一番美味しい時期です。
お見逃しのないように。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-2594/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★割烹松屋の今が一押し

大ぶりの」ハモが美味しく
なってきました。
先日もハモを食べてみましたが
脂のりもよく大変美味しゅう
ございました。

主人の一押しは
はもすき鍋コースと
ワタリガニの塩焼きのコース
がイチオシです。

はもすき鍋って食べた
ことありますか?

泉佐野市の郷土料理です。

玉ねぎと新じゃがと
味のついた出しで
食べるんです。

いい匂いがしてきましね!!

元気が出ますので
お疲れ気味の方には
最高ですよ。

わたりがにと鱧のコラボ

はもすき鍋コース+
ワタリガニの塩焼き
15,000円

コラボ会席コース
15,000円

全て税抜きです。

**************************************

松屋会席・・・20,000円税別

ワタリガニだけでなく、季節の旬の
食材を使用した会席コースです。
鮑と魚を使った、洋食のようなお皿や
地元のエビとパンを使った天ぷらなど
思考を凝らしたコースになっていますので
楽しめると思います。

先日松屋コースを食べていただいた
90歳のお母様がすべて完食
していただきました。
すごい90歳です。

***************************************

新はも料理が始まりました。

新ハモも出てきました。
いつも良質なハモを提供して頂く
魚屋さんから入荷しました。
昨日味を確かめましたところ
とても美味しいハモでしたので
お出ししています。

はも鍋コース・・・10,000円

はもづくし会席・・・15,000円

ハモとわたりガニのコラボ鍋コース
15,000円

************************************

 

謝恩料理
「 かに祭り会席 」が始まりました。

1日2組限定です。

日頃の感謝とぜひ今の内子の入った
メスガニを食べていただきたく
企画しました。お造りのついた
お得なコースになっていますので
お誘いの上お待ちしています。

料理内容
八寸 かにお造り一貫 ほぐし身サラダ
塩焼き 酒蒸し かに飯 フルーツ
15,000円 税別

**************************************

本物の水なすの割烹漬け
100個限定です。

水なすびの割烹漬けも今が美味しいです。
毎年恒例の全国への宅配も始まりました。
今年もたくさんの方からたくさんのご注文
頂いています。
本物の水なすを食べてください。

詳しくは下記のURLをクイックしてください。
http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2034546&csid=0

*****************************************
水なすの割烹漬けや
わたりがにの蒸しガニやかに飯を
ご購入いただいたお客様より
お声をいただきました。

千葉の友人に教えていただきました。
水分たっぷりな水なすが大すきです。
歯ごたえもよく味もよく、
大変おいしくいただきました。
安心できるたっぷり入った糠床も、
種類があり選びやすくとても嬉しいです。
これから春から夏に向けて割烹漬けが
我が家の食卓を飾るでしょう。
今年も3回くらい頼みます。よろしく!!

習志野市 宇田川様

いつも美味しい水なすの割烹漬けを
いただきありがとうございます。
東京の息子のお得意様の方が喜んで頂いています。
いつも息子からの要請があって送らせて
頂いていますが、本当に喜んで頂いています。
袋にひとつづつ入っているので冷蔵庫にも
入りやすくいいそうです。
私はそれしか知りませんが。
今年もよろしくお願いします。
地元の主婦より

毎年、友人たちがとても楽しみにして
くれています。
送ったり持参したりと夏の風物詩として
重宝しています。
(今年もきた!と喜んでくれています。)
とりわけ知人より
「今までたべた中で一番美味しい!」
と言ってもらい、以後、
本人自ら購入しているようで・・・。
おせじではなく素直なことばでうまいと
言われとても嬉しかったのを覚えています。
送った方からのお礼の電話がうれしいです。

西宮市  秋元様?

割烹松屋通販 わたりがにのページは↓

http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/

 

もっと詳しいワタリガニについては↓
https://www.ka2matuya.com/

*******************************************

◎ 割烹松屋お昼の新メニュー
お昼10食限定
「ごほうび会席」
10,800円
お昼限定のコースは、
今は旬味会コース(10800)
だけなんですが、
もうすぐ新しいコースができました。
その名もごほうび会席です。
金額は10800円です。
期間限定の特別料理です。

今週の献立は
八寸、旬の地元のお造り
鱧と水なすのあんかけ
わたりがにの塩焼き、
和牛と季節の食材の洋皿
バルサミコ など
楽しんでいただけると思います。

お昼からゆっくりして
食べていただきたい。
年配者の方にも本物の
美味しいものを
食べていただき元気に
なって欲しいんです。

楽しんで下さいませ。
詳しくは・・
072-462-3740まで
www.kappo-matsuya,com

************************************
編集後記
今はオスがにと、ハモが旬で是非
割烹松屋の鱧料理を食べて頂きたいと
思っています。

旬のものを旬に食べる。
それが一番美味しいと思います。

でも誰と食べるかも大事ですね。
私は一緒に食べる相手や
その目的によっても変わるように思います。

旅行もひとり旅もいいですし、
仲間や家族などそれぞれ
旅の目的が違ってくるんだと思います。

一緒にいて楽しくて話が弾む
同じ価値観の方との食事が
楽しいんでしょうね。
それでお店も食べるものも
変わるんですね?・・・・・・・。

そんなことを考えてた一週間でした。

皆様はどう思われますか?

 

また来週楽しみにしてください。
割烹松屋 濱田

西川きよしのおしゃべりあるき目です。

昨年出たテレビの感想の

お手紙を頂きました。

少し前のことなので

びっくりしましたが

とてもうれしかったので

ここに乗せておきます。

・・・ここから・・・・

泉佐野市にある佐野漁港。多くの船が大阪湾の海の幸を運んでくる。その漁港にある「泉佐野漁協・青空市場」ではその日水揚げされた新鮮な魚介をそのまま売っているだけあって買い物客でいつも大賑わい。ワタリガニを売っているお店におじゃましトークが展開された。ワタリガニの料理の専門店を聞くと、この辺では松屋が有名とのこと。

教えてもらったワタリガニ専門店「松屋」は港から車で約10分にあった。お店にお邪魔すると水槽にワタリガニがたくさん。

きよしさんにQuestion!ワタリガニの手足を紐でしばって水槽にいれるのはなぜ?のクイズにきよしさんは「自分で自分を食べるから」などと予想。答えは他のカニを傷つけてしまうからだった。水槽でも毎日1割~2割が死ぬらしく、死ぬと価値が亡くなるため管理が大変なことから専門店がないという。

創業51年、ワタリガニ料理の専門店としてしられる「割烹 松屋」。

1日5組限定で出している。ワタリガニは足が早く取れる量も少ないためコースになると1人1万円~3万円にもなる高級料理。

まずはさばくところを見せていただく。調理前に急所を絞めてから調理する。

今はメスが旬で夏場はオスが旬。メスの内子は人気でお造りは1匹で2カンしか取れないため取り合いだという。金額は2カンで1万円。

ワタリガニの専門店「松屋」を訪れている西川きよしらが、「わたりがに造り」を食べた。

ワタリガニの専門店「松屋」を訪れている西川きよしらが、「かにの塩焼」を食べた。

西川きよしらは、松屋でわたりがにの「かにちり(つきだし、雑炊付き)」を食べた。ご主人に話を聞くと「お肉の方が好き」と話した。

松屋の濱田さん夫婦は銀婚式を迎えた。濱田さんはワタリガニに情熱を注ぐあまり奥さんと旅行へ行くこともないようだ。きよしさんからハワイへ旅行を勧められるも、「無理」と答えるご主人。ワタリガニへ情熱を注ぐご主人とそれを支える奥さんはとても素晴らしいご夫婦だった。

ありがとうございます。