日別アーカイブ: 2015年3月8日

ワタリガニの大切さ

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これから春にかけて最も内子がたくさん入る

ワタリガニですが、今年はいつもと違います。

カニの値段が高騰しています。

全国でも、地元でも・・・・・・。

 

その理由の一つに、

昨年から今年にかけて

不漁が続いているようです。

取れていないんです。

 

その年の台風や、海底のいろいろな条件が

理由だとお聞きしています。

専門店としてワタリガニを仕入れていますが

こんなにも苦労したことは初めてです。

魚屋さん漁師さんには、

いつもご協力頂き感謝しています。

自分たちの力ではどうにもできないことも

痛感いたしました。

感謝です。