昨日は７９歳の常連の工務店社長さんが
ご家族で来店いただきました。
カニのお造りをぜひ食べたいのでと
数回お電話いただきました。
いつもきっちりした方で、みんなが喜ぶ
お料理を私たちにご相談して頂けます。
食べている時は、皆さんに料理の
説明をして頂けます。

「日頃食べてるワタリと違うやろ

ここのは生きた蟹を直前に調理するから

こんなにプリプリやねん。」

「ズワイやタラバが美味しいって言う奴は

　ワタリガニを食べたことのないやつがいうこっちゃ！！(笑)」

社長さんありがとうございます。

わたりがにひとすじ割烹松屋