割烹松屋から蒸し蟹の件でご協力のご案内＜続報＞
三寒四温を実感する気温差のある季節ですが
皆様におかれましてはお元気でお過ごしされておられますでしょうか？
2月の終わりの時にご協力頂いたお客様には
この場をお借りして
心よりお礼申し上げます。
さて、先日も同じ事態に見舞われてしまったのですが、
毎年、この時期は、水温の差が日々激し苦なる
影響を受けてか、かにの管理が1年の中で一番難しく、
一気にたくさん弱くなってしまう状況に悩まされています。
コロナ熱の影響も大変感じています。
大人数の解釈や宴会はすべてキャンセル。
バスツアーもすべてなくなりました。
そのため確保していた沢山のかにが
弱るとこも予想できます。
それに輪をかけて、
今週の月曜日からは、天候や水温の影響なのか、
内子がたくさん入りすぎているのか、
原因がまだ特定できていませんが、
かにが80匹以上弱くなり、苦渋の選択ですが、
新鮮な内にすべて蒸すことに決断しました。
そこで、誠に勝手ではございますが、
蒸したかにをタイミングの合う方に、
お引き取りのご協力をいただきたく、
お知らせさせて頂きました。
ワタリガニは今メスガニが旬で、
内子もたくさん入っており、
毎年この時期から春まで大変人気がございます。
もちろん、今回の蒸し蟹も鮮度がいい状態で
調理しておりますので、安心して、ご賞味いただけます。
また、勝手を申しておりますが、
いつもたくさんの方に、
応援・ご協力いただいておりますので、
すぐに売り切れてしまうかもしれませんが、
恐れ入りますが、
その節はご理解の度よろしくお願いします。
大きさはある程度、
私共にお任せいただきましたら幸いです。
ご提供させていただく価格は、
特大６００ｇ以上 １０，８００円
５５０ｇ前後 ９，７２０円
４５０ｇ前後 ８，６４０円
＊ 消費税8％がかかります。
今回も すべて「代引き」にて
ご精算いただきますので、
必ず受け取れるお日と
時間帯を必ずご明記ください。
わたりがに「厳選蒸し蟹」販売 注文書
ご希望の大きさをお選びください。
ご注文の関係上、希望の大きさと違うものを
お送りすることもございますがご許しください。
１ 特大 ６００ｇ以上
１０，８００円
２ 大 ５５０ｇから５００g
９，７２０円
３ 中 ４５０ｇから４００ｇ
８，６４０円
＊ご希望の大きさ
＊お名前
＊携帯番号
＊郵便番号
＊ご住所
＊ご希望日
（3月15日まででお願いいします。
尚、火曜日到着はできません
ご了承ください。）
＊ご希望(代引き)可能時間
( 午前中 ２時―４時 ４時―６時
６時―８時 19時―21時 )
＊但し、今回はメール、FAXのみ、
のご注文でお願いします。
＊代引き手数料と送料は無料です。
皆様、タイミングが合う方がおいででしたら
今旬のメスのワタリガニを
この機会にご賞味いただければ
嬉しく思います。
割烹松屋 店主敬白
割烹松屋
TEL 072 462 3740
FAX 072 464 7874
ML ka2matuya@wish.ocn.ne.jp