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*大変お世話になりました。
≪企画継続≫ 割烹松屋
2020/03/16
「蒸しがに」の件で皆様に
ご協力いただき誠にありがとう
ございます。
心よりお礼申し上げます。
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数回にわたってお知らせさせて頂き
迷惑だったと思いますが
どうぞお許しくださいませ。
結局150匹以上がよわってしまい
すべて蒸すことになりました。
本当に辛く厳しい時間が、
10日間に及びました。
死んでしまうと酸化して腐って
しまいますので、1日に3回必ず
1匹1匹見ているのですが!!
しかし皆様のおかげで
ほとんど完売できたこと
感謝しかありません。
ありがとうございました。
この場をお借りしまして
心より厚くお礼申し上げます。
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≪ワタリガニ蒸し蟹特別販売 継続します。≫
お世話になった企画ですが
これ以降も続けさせていただきます。
お断りしたお客様も多いので
感謝の意味も込めまして
当分の間この企画を続けさせて頂きます。
この機会にお断りしたお客様もご利用ください。
贈り物やご両親などへのプレゼントにも
対応いたします。
≪謝恩 蒸し蟹企画 続行いたします≫
わたりがに「厳選蒸し蟹」販売 注文書
ご希望の大きさをお選びください。
ご注文の関係上、希望の大きさと違うものを
お送りすることもございますがご許しください。
1 特大 600g以上
10,800円
2 大 550gから500g
9,720円
3 中 450gから400g
7,560円
*ご希望の大きさ
*お名前
*携帯番号
*郵便番号
*ご住所
*ご希望日
(* 3月 4月は可能です)
*ご希望(代引き)可能時間
( 午前中 14時―16時 16時―18時
18時―20時 19時―21時 )
*但し、今回はメール、FAXのみ、
のご注文でお願いします。
*代引き手数料と送料は無料です。
割烹松屋
TEL 072 462 3740
FAX 072 464 7874
ML ka2matuya@wish.ocn.ne.jp
タイミングが合えば
よろしくご協力お願いします。
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≪わたりがにを蒸して
商品にならない蟹を捌くところです。
よろしければ見てくださいませ ≫
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*なぜこの時期にこれだけ大量に
弱くなったのか?
毎年春になるとかにの内子がたくさん入りすぎて
弱ることや、
この時期の温度の差が大きくなるからなのか?
昔から風にあたるとカニは
すぐに弱ると聞いたこともあります。
温度管理の徹底、毎日の塩分濃度の把握
海水の透明度などいくつもチェックは
していますがまだ理由がわかっていません。
ストレスなのかもしれませんね。
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コロナ熱の影響について
想像以上に大変な事態になりました。
うちのお店でもバスツアーや
10人くらいの宴会は半分くらい
キャンセルになりました。
少人数も併せますと
50件以上はキャンセルになりました。
もともと団体のお客様は少ないので
ホテルや大人数が中心のお店さんよりは
被害のほうは少ないのかと思います。
こういう状況なかでもワタリガニを食べに来て
頂きますのでうれしいです。
励みになります。
非難を恐れづに言うと、
過度な自粛ムードもいかがなものかと感じます。
地元の漁師さんや、仕入れ先の業者さんも
まったく元気がありません。
会社の存続まで危ないところも出てきていますので
先行きが不安ですね。
私も他人事ではありません。
皆さんが1日も早く笑顔で元気になれるように
祈るばかりです。
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こんな時だから
わたりがにをご家庭にお送りします。
コロナウイルスの影響で外食が控えられています。
やはりこんな時期になかなか行き辛いかと
察しいたします。
中国武漢からの新型コロナウイルス感染拡大防止のため自粛、
延期、中止が続く中、飲食業界も来客減少で困っています。
応援することの一つがお取り寄せして支援して頂ければ
嬉しいです。
かに飯「亀」 2合折 5400円
かに飯「鶴」 4合折 10,800円
かに飯「亀」+ 蒸し蟹「中」
12,960円
かに飯「亀」+ 蒸し蟹「大」
16,200円
*ご希望の大きさ
*お名前
*携帯番号
*郵便番号
*ご住所
*ご希望日
(* 3月 4月は可能です)
*ご希望(代引き)可能時間
( 午前中 14時―16時 16時―18時
18時―20時 19時―21時 )
*但し、今回はメール、FAXのみ、
のご注文でお願いします。
*代引き手数料は無料です。
送料は地域均一1000円
頂きます。
割烹松屋
TEL 072 462 3740
FAX 072 464 7874
ML ka2matuya@wish.ocn.ne.jp
別のお方にお送りす場合は
請求書をお出しさせて頂きます。
何かございましたらご相談くださいませ。
編集後記・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この度は蒸し蟹では大変お世話になりました。
心より感謝するとともにお礼申し上げます。
購入いただいたお客様からも「頑張ってください」
「こんな時はお互いさん」
「実はこの機会待ってたんです」と
嬉しいお声をたくさんいただきました。
これからも、わたりがに料理に
精進したいと思います。
ありがとうございました。
割烹松屋 濱田憲司