お土産の好評 ワタリガニのかに飯


まいどです。

ご機嫌いかがですか?

わたりがにひとすじ割烹松屋の

濱田です。

今日は割烹松屋のお土産

「ワタリガニのかに飯」の

お話をいたします。

割烹松屋でしか味わえない

新鮮なわたりがにの「かに飯」

北海道産の昆布と

枕崎の鰹節で引いた出汁

島根産のコシヒカリを使用。

ワタリガニから出る濃厚な

甘みをご賞味ください。

昔はお店に来店された方が

お家用に持ちかえるお土産でした。

蟹が毎日弱くなるので

この蟹を何かに使えないかと考え

希少なわたりがにがもったいないと思い

通販のかに飯が誕生しました。

しかし冷凍することができない

ワタリガニは、かに飯も同様で

常温で送りどけないといけないため

その日か次の日の2日しか

賞味期限がないので大変苦労しました。

お客様に必ず連絡を取らせて頂き

日時を決定、確認してから

送らせて頂いています。

今では色々な場面で使って頂くようになりました。

父の日 母の日 お誕生日 お見舞い

離れた御両親へのギフト などなど

とてもうれしく思います。

ありがとうございました。