おはようございます。 いつもお世話になりまして ありがとうございます。 ゴールデンウィーク始まりました。 皆様はどうお過ごしでしょうか？ 9連休の方から、通常通りの方まで それなりのお休みを楽しんでくださいませ。 ■ わたりがにのメスもラストスパート わたりがにのメスの旬もあと 40日くらいになりました。 このシーズンは色々と新商品も出来 メデアにも露出して頂く機会が 多かったです。 たくさんのご縁もいただきながら もっと喜んで頂けるために がんばってまいります。 ■鱧とわたりがにのコラボ企画 これからおすすめなのが 『はもすき鍋とわたりがにの塩焼』 このコースは本当に美味しい はも鍋を食べて頂きたい問い気持ちから 毎年させて頂いています。 ○ 実ははもすき鍋は泉佐野市の 郷土料理なんです。 昔は鱧はかまぼこの原料でそれ以外の 使い道はあまりありませんでした。 しかし昔から漁師さんのまかない料理で 当時生産日本一だった玉葱と新じゃが とで味のついた出汁で食べる 鱧すき鍋がありました。 今は骨きりの技術もあがりましたので 本当にめちゃくちゃ美味しいんです。 はもがお嫌いだった方も 「こんな美味しいと思わなかった。 初めて食べたはもが美味しくなかったので はもは苦手だった。」というお客様が 多い事いにびっくりです。 最初の出会いが悪いとそうなりますね。 注文が入ってから、生簀の鱧を上げます。 鱧すきの匂いは本当に元気が 出ますので体験してください。 ★鱧すきコース＋かに塩焼きコース 15,000円 ★はもとわたりがにの会席コース はものお造りや鱧の棒寿司 ほぐし身サラダ 塩焼 かに飯が 入った贅沢なコースです。 20,000円 是非この機会に本物の大降りの鱧を ご家族やご夫婦様で御賞味下さい。 「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「 「母の日」 ５月になれば母の日がありますね。 一緒に住んでる方 近くに住んでる方 遠くにおられる方など 様々だと思います。 私はもう両親はなくなりました。 母の日は仏壇に好きだったものを お供えしようと思っています。 お客様の中にも、お母さんが歳を取って 病気されたりして元気がないという おはなしをききます。 出不精になったり、おしゃれをしなくなった なんで自分だけが病気に？？ そんなネガティブなお話を聞きます。 「外食することで元気になったり 日ごろ食べられなかったが完食した。 量を少なくしてもらって 喜んでいた」というご意見も頂きます。 お母様を松屋に連れてきてください。 みんなで楽しくお食事して頂ければ 必ず元気になって、話にも花が咲きます。 そしてこれからの人生が心豊かに 笑顔で楽しく過ごしていただけると 思っています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「母の日のプレゼント」 割烹松屋ではワタリガニを中心とした プレゼントをご用意しています。 お気に入りの商品あるか見ていただければ 嬉しく思います。 かにめし「亀」+特A水茄子割烹漬け3個 7,992円(内税) http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?pid=103939700 長寿カニ蒸 大＋特A水茄子割烹漬け3個 13,392円(内税) http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?pid=103939939 【お試しセット】 かに飯（亀）と蒸しガニ550g 16,200円(内税) http://kappo-matsuya.shop-pro.jp/?pid=121410995 よろしくお願い致します。 割烹松屋 通販部 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 編集後記 この春から当社に新卒者が勤めています。 昔は地方から新卒者の方が多かった 時代もありましたが、最近では 数十年ぶりです。 これからどう楽しく仕事をしていって もらうかとても楽しみです。 5年後には自分でお店を出せるように なって欲しいと思います。 何より日ごろの私達が楽しく仕事をしている 様子を見せたいです。 割烹松屋 濱田